Buonasera a tutti, ma soprattutto buon rientro dalle feste! La ricetta di oggi sono dei cestini di brisée con formaggi aromatizzati alla paprica e pomodorini gustosi, delicati, ma soprattutto facili da eseguire! Ideali come antipasto sfizioso o serviti insieme a un contorno. Il leggero sapore di spezie dei formaggi farà subito venire voglia ai vostri ospiti di assaggiarne un altro!
A questo punto non ci resta che augurarvi una buona serata, Bon Appétit!
Ingredienti (8 persone)
1 rotolo di pasta brisée
50 gr di emmental
50 gr di mozzarella
8 pomodorini
origano
sale
Procedimento
Come prima cosa, srotolate la pasta brisée e con un coppapasta o con una ciotolina rovesciata, ricavate 8 dischi e trasferiteli in degli stampini precedentemente imburrati (potete anche usare dell'olio evo) e infarinati. Frullate i formaggi e aromatizzateli con del sale, dell'origano e della paprica. Dividete il composto ottenuto nelle tartellette e posizionate su ognuna un pomodorino. Infornate in forno già caldo a 200° per 20 minuti, fino a che non avranno formato una doratura. Servite caldi.
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti circa